水菜とにんじんの白和え☆簡単

水菜とにんじんの白和え☆簡単
なめらか豆腐に水菜の歯ごたえが合います★おつまみ、副菜にもGOOD★さっぱりとヘルシー(^^)

材料 (2〜4人分)

絹豆腐
1丁(300g)
水菜
小2束(大1束)
にんじん
中1/2本
醤油
大さじ1と小さじ1
砂糖
小さじ1
白すりゴマ
大さじ1〜2

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豆腐の水切りは、キッチンペーパーで2周くらい包み耐熱容器に乗せて電子レンジ500Wで約2分ほど加熱します。

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加熱が終わったらキッチンペーパーを外し、ザルにあけておきます。
(熱いので少し冷めてからでもOK)

3

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にんじんは細切り、水菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にのせて軽くラップをかけ、レンジ500Wで約1分半〜2分ほど加熱

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ボウルに◆の調味料を入れ、水を絞った水菜とにんじん、豆腐を潰しながら和えれば出来上がりです☆

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は各機種で調整してください★濃い味が好きな方は、醤油を小さじ1追加で★

美肌、美髪、風邪予防、肥満防止などに効果的★

このレシピの生い立ち

水菜と白和えは合うんじゃないかな?と作ってみたら、食べ応えもあり素材の味がすごく引き立ちました★
我が家で即完食レシピの一つです♪♪
お酒のおつまみにもGOOD★

少し日が経って水菜をサラダするにはチョット‥そんな時にもオススメです★
レシピID : 2582743 公開日 : 14/04/11 更新日 : 14/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/02/24

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簡単で、おいしかったですー♡

ごにょ

素敵レポありがとうございます☆お口に合ってとても嬉しいです♪

15/11/29

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美味しかったです。ありがとうございました。

whitepocky

素敵レポありがとうございます☆お口に合ってとても嬉しいです♪

15/06/19

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お野菜+1分レンチン、いなばのささみ入れるのいいかも♪水切り大事

おもち天使。

素敵レポありがとうございます☆作ってくれてとても嬉しいです♪

14/11/19

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美味しくできました。簡単です。

クック8HC8EM☆

素敵なつくれぽありがとうございます☆作ってくれて嬉しいです♪