クランベリー　チキン、絶賛の味

耐熱容器に鶏肉を入れ、薄く塩コショウする。

天火を１７５度Cで熱し、熱くなったらチキンを入れ、３０分焼き、裏返しにして更に２０分．天火がない場合厚手の鍋で。

別のフライパンを中火で熱し、水、酒とクランベリージャムを入れて溶かす。味を見て、チキンを入れて煮る。