鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

ミックス粉の材料を作っておきます。
(直接ボウルにinもok)前もって袋に入れて準備しておくと作る時に便利です。

ボウルに鶏ひき肉と豆腐・ミックス粉を入れます。
豆腐の水切りは不要です。(お弁当に入れるときには軽く水切りしています)

なじむまでしっかりこねます。
*手に水*をつけて、お好きな大きさに成型します。
3~4個が丁度いいですね。

大体3~4分焼くとこんがりした焼き目がついています。焼きムラが出ないようにしてね。裏返します。

弱火にし蓋をして、5分焼きます。
*タレに絡ませない場合、３個だと７分くらい焼くといいですよ。

タレの材料を合わせておきます。
タレに絡ませずにポン酢で食べるのもおススメです♫

お弁当に入れる時やコッテリがお好みなら、タレを焦げない程度に煮詰めます。

※表面の照りについて。皿に盛るときに、フライパンの中で一度ひっくり返してタレを表面に付けます。