安い!簡単!豪華っぽい!☆豚肉レタス巻き

安い!簡単!豪華っぽい!☆豚肉レタス巻き
春レタスがシャキシャキ!サラダに使うのはちょいと「?」な外葉で豚肉と豆腐を巻いてみました。増税に負けない節約レシピ!

材料 (2〜4人分)

豚薄切り肉
8枚
豆腐
200g
レタス

4枚
おろしポン酢
お好みの量
塩コショウ
各適宜

1

豆腐は一晩しっかり水切りし棒状に4等分。豚肉は両面に塩胡椒を振る。レタスはさっと茹でて冷水にさらし、冷ます。

2

レタスを広げ、豚肉2枚と豆腐をのせ、くるりと巻く。シリコンスチーマーにいれ、5〜6分(500W)加熱。

3

そのまま5分ほど放置。ポン酢しょう油、大根おろし、蒸し汁少々を合わせたタレをかけて
出来上がり。

4

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コツ・ポイント

※お肉の量や厚さ、ご自宅の電子レンジによって、調理時間を調整して下さい!肉は半量にして1枚ずつ巻いてもOK!
※レタスは外葉を使っています。水気をペーパータオルなどでしっかり拭き取って。あれば目皿をしいて蒸すと、べちゃっとなりません。

このレシピの生い立ち

やっとレタスの値が下がったので。肉とレタスだけだとボリュームが出ないので、たまたま冷蔵庫で待機中の水切り豆腐も巻いてみました。
レシピID : 2583028 公開日 : 14/04/12 更新日 : 15/02/01

このレシピの作者

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です! ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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