夏爽やか春雨サラダ

夏爽やか春雨サラダ
春雨とごまの味、食感が美味しく、冷やして食べると涼しさが身体に染みます。

材料

春雨
乾燥30g
ハム
5枚
シュガースナップ(スナップエンドウ)
お好みの本数
美味しいマヨネーズ(ID251529)
大さじ3~5
白ごま
適量
イクラ
少々

1

春雨をお湯に漬けてアルデンテの固さに戻す。

シュガースナップを食感が残る程度に茹でる。

2

春雨のお湯をしっかりきっておく。 ハムを薄切りにし、適当な長さに切った春雨、美味しいマヨネーズ(ID251529参照)、白ごまと一緒に混ぜ合わせる。

3

盛り付けで、上にシュガースナップ、イクラを沿えて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨サラダはアレンジが効くので我が家の常備品です。
春雨の水分をしっかり切らないと水っぽくベタベタになります。

このレシピの生い立ち

マヨネーズに和えるさらだとして考えたら麺好きの子供達もてべてくれると思い考えました。
レシピID : 258313 公開日 : 06/06/05 更新日 : 06/06/05

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