簡単・濃厚・失敗なしカルボナーラ
作り方
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1
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パスタを表示時間茹でる。ベーコンは5mm幅に切り、ニンニクは芽を取り除き包丁の背で潰す。
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2
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ボールに卵黄・粉チーズ・クレージーソルト生クリームを入れ混ぜておく。
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3
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フライパンにオイルオイル・ニンニクを入れてから火を付け、香りを出す。
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4
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ニンニクを焦がさないように注意しながらベーコンをこんがり炒める。
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5
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ベーコンから油が出るので気になる方はキッチンペーパーで少し拭き取る。
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6
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ここで火を止め、パスタに油を絡めます。
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7
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2で作って置いた、ソースを絡めます。
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8
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皿に盛りパセリ・粗挽きコショウを振り掛け出来上がり。
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9
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今回は植物性脂肪のクリームを使いました。
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10
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4月27人気検索でトップ10に入りました
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人気検索でトップ10に入りました2014.4.29
ありがとうございます(*^o^*)
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コツ・ポイント
味が薄いようでしたら、クレイージーソルトで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
生クリームを1パックちょうど使いきりたくてソースの配合を考えました。