我が家のローストビーフ(*^_^*)の画像

Description

ほったらかしで、美味しくできちゃう!

材料

牛肉ももかたまり
1本
黒胡椒
適量
焼肉のタレ
100cc
ウスターソース
大さじ2
ニンニクチューブ
5センチ
薬味ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に黒胡椒をふっておきます。

  2. 2

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    フードパックに調味料を入れておきます。

  3. 3

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    フライパンでお肉の断面を焼きます。

  4. 4

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    お肉を2に入れます。

  5. 5

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    お鍋に水を入れて、4を入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めて放置、冷める頃には味付け完了。

  6. 6

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    薄く切って盛り付け、ソースをかけて、ネギを散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

ソースは焼肉のタレをベースにいろいろアレンジできます。
トンカツソース、ケチャップ、塩だれ、生姜などなどいろんなパターンでできます。

このレシピの生い立ち

以前はオーブンを使って作っていた手間のかかる一品でしたが、このやり方で、ソースも一緒に作れるし、ぐぅんとお手軽に作れるようになりました。
レシピID : 2583575 公開日 : 14/04/13 更新日 : 14/04/13

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