我が家のローストビーフ(*^_^*)
Description
ほったらかしで、美味しくできちゃう!
材料
牛肉ももかたまり
1本
黒胡椒
適量
焼肉のタレ
100cc
ウスターソース
大さじ2
ニンニクチューブ
5センチ
薬味ネギ
適量
作り方
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1
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牛肉に黒胡椒をふっておきます。
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2
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フードパックに調味料を入れておきます。
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3
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フライパンでお肉の断面を焼きます。
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4
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お肉を2に入れます。
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5
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お鍋に水を入れて、4を入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めて放置、冷める頃には味付け完了。
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6
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薄く切って盛り付け、ソースをかけて、ネギを散らして、出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースは焼肉のタレをベースにいろいろアレンジできます。
トンカツソース、ケチャップ、塩だれ、生姜などなどいろんなパターンでできます。
トンカツソース、ケチャップ、塩だれ、生姜などなどいろんなパターンでできます。
このレシピの生い立ち
以前はオーブンを使って作っていた手間のかかる一品でしたが、このやり方で、ソースも一緒に作れるし、ぐぅんとお手軽に作れるようになりました。