うどん&そばに合う肉の甘辛煮

うどん&そばに合う肉の甘辛煮

Description

肉うどんや肉そばにはコレ!

材料 (2人分)

牛肉(豚肉でもOK)
200㌘
200㏄
醤油
大さじ2
みりん、酒、砂糖
各大さじ1

作り方

1

鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。

そこへ砂糖、酒、みりん、醤油を加え煮立たせる。

2

沸騰した1の鍋に牛肉を加え、5分ほど煮る。

3

アクが出れば取り除くとより良いですよ♪

コツ・ポイント

だし汁を使うことでうどんやそばにマッチします。

このレシピの生い立ち

肉うどんを食卓に出したくなって作ってみました!
レシピID : 2583738 公開日 : 14/05/05 更新日 : 14/05/05

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