さっぱり美味しい鮭入り混ぜご飯

さっぱり美味しい鮭入り混ぜご飯
食欲の落ちる夏にぴったりの、すごくさっぱりとした混ぜご飯です。レモンの酸味のおかげで美味しく食べられます♪
炊きたてのご飯と焼きたての鮭を使えば、更に贅沢な混ぜご飯でしょ?(笑)

材料 (4人分)

ご飯
2合
焼き鮭
2きれほど
大葉
5~10枚
炒り胡麻
大さじ5杯
レモン
1/2~1/3個

1

焼鮭の身を骨が残らないようにほぐします。

2

大葉はまず半分に切ってから、千切りにします。

3

ご飯に[1]と[2]、炒り胡麻を混ぜ込みます。最後にお好みの酸味加減になるように、レモンを絞り入れ、混ぜれば完成!

コツ・ポイント

焼き鮭は塩分をみながら加えてください。塩分が足りない時は、ちょっぴり薄口醤油を加え混ぜて♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 25840 公開日 : 01/07/24 更新日 : 01/08/02

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