俺のポークソテー!さっぱりレモンソースだ

俺のポークソテー!さっぱりレモンソースだの画像

Description

ポークステーキをお店の味に!女性向けにレモンであっさり食べられる、さっぱり味にしました。これなら食べやすいかな?

材料 (1)

塩、胡椒
少々
サラダ油
小さじ1
○レモン汁
大さじ1
○白ワイン(赤でも酒でも)
大さじ1
○醤油
小さじ2
○みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ○を合わせます。

  2. 2

    写真

    今日は骨付き豚肩ロースを使いました。和豚もちぶた〜!脂身の辺りに7ヶ所位スジ切りします。

  3. 3

    写真

    両面に塩胡椒して。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して〜。中火ね!

  5. 5

    写真

    表面から焼きます!じゅ〜!

  6. 6

    写真

    肉汁が出てきましたか?出てきたら・・・。

  7. 7

    写真

    返します。見て!この焼き色!

  8. 8

    写真

    裏面を1分位焼いたら、油を拭き取ります。拭き取らなくてもいーよ!

  9. 9

    写真

    ○を加えます。じゅわ〜!

  10. 10

    写真

    肉にかけながら煮詰めてね〜。煮詰め過ぎちゃだめよ!

  11. 11

    写真

    お皿にど〜ん!

  12. 12

    写真

    ソースをど〜ん!食えっ!

  13. 13

    写真

    ポークソテーの焼き方は、レシピID : 1778798をご覧ください。

  14. 14

    写真

    H27年4月22日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

焦がさないとか煮詰め過ぎないくらい?

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 2584696 公開日 : 14/04/29 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (63人)
写真
konijntjes
コマ肉が分厚かったので。美味しかった身体
写真
春風さん
あっさりしたポークソテー😋魚や肉にレモン汁をかけて食べるのが好きなのですが、レモンで煮込んでいるのでさっぱり風味がついてる!
写真
tamaki7
トンカツ用のお肉で。とても美味しいポークソテーになりました!ありがとうございます!
写真
はばたんたん
いつもはお酒を飲むのでご飯を食べないのですが、これはさっぱりなのにご飯に合う味なので、ご飯一膳をペロッと食べてしまいました