エビとアスパラのマヨネーズ炒め

エビはカラをとって背わたをとって　開いて
酒でもんで塩コショウして　卵白と片栗粉をつけて湯でボイルする。

タマネギは薄切りにする。アスパラは適当に切ってボイルする。

フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒め
しなっとしてきたら　エビとアスパラを入れて
マヨネーズと牛乳を混ぜたもので味付しながら炒めて　顆粒コンソメも入れる。
味がたりなければ塩コショウでととのえる