エビとアスパラのマヨネーズ炒め

邪道かも?これぞ家庭料理といったいいかげんレシピですが家では好評ですw(ちょっと載せるのが恥ずかしかったりしますが 私のはエビのレシピが少ないので載せますね)

材料

エビ
10尾
アスパラ
適当(1束)
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ2
卵白
一個分
タマネギ
半分

1

エビはカラをとって背わたをとって 開いて
酒でもんで塩コショウして 卵白と片栗粉をつけて湯でボイルする。

2

タマネギは薄切りにする。アスパラは適当に切ってボイルする。

3

フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒め
しなっとしてきたら エビとアスパラを入れて
マヨネーズと牛乳を混ぜたもので味付しながら炒めて 顆粒コンソメも入れる。
味がたりなければ塩コショウでととのえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本当はお店のエビマヨみたいなのを作りたかったんですが コンデンスミルクや蜂蜜を常備してないのと マヨネーズが結構シツコイので エビはあげずに
ボイルで別の料理にしてしまってます。
レシピID : 258478 公開日 : 06/06/05 更新日 : 06/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile potatoinboise 2006年07月03日 03:57
作ってみました!
簡単なのにとっても美味しくてヘルシー、
我が家の定番メニューになりそうです♪
ありがとうございました。
namii 2006年08月10日 15:46
ありがとうございます 我が家も今晩 このレシピです。
今コメントに気づきました。