お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

Description

色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。

材料 (4人分)

にんじん
1本
サツマイモ
1本
少々
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1

にんじんとサツマイモは同じくらいの大きさの短冊切りにします。

2

フライパンにごま油を熱し、にんじんとサツマイモを炒めます。

3

透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなる直前まで、煮絡めます。

4

仕上げにごま油で風味づけします。

5

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2014年10月14日
つくれぽ100件達成しました~
皆さん、どうもありがとうございました。

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お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら が「きんぴら」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/05/21

7

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2014年10月21日
クックパッドニュース「秋といえば~」に掲載していただきました。

8

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「さつまいもきんぴら」の人気検索で1位になりました。 2015/04/13

コツ・ポイント

焦がさないよう、照りよく仕上げてね。

このレシピの生い立ち

サツマイモが醤油で染まらないよう、塩を使ったきんぴらです。彩りキレイなおかずです。お弁当にぜひどうぞ!
レシピID : 2585471 公開日 : 14/04/13 更新日 : 18/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

638 (550人)

2021/09/14

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お弁当用に半量で作りました❣️簡単で美味しい薩摩芋と人参の塩きんぴら🎶度々お世話になり、レシピ感謝です😊

悠愛らぶ☆

2021/08/03

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みりんを入れ忘れたのを途中で気がつき😳慌てていれました💦少し醤油の色が濃くなりましたが、お弁当に美味しく頂きました❣️

悠愛らぶ☆

2021/07/10

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リピです♡あと一品に手軽に作れる塩きんぴら😊食べ出すと止まらなくて、あっと言う間になくなります❣️

悠愛らぶ☆

2021/06/22

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甘じょっぱい人参と薩摩芋の塩きんぴら(^^)美味しくって、家族みんなが大好きなおかずです💖

悠愛らぶ☆

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