●無発酵*サクサクなシナモンロール●

●無発酵*サクサクなシナモンロール●
さっくさくでほろほろなシナモンロール。無発酵なうえホットケーキミックスを使って、さらに簡単に作れちゃいます。
(う~んでもさくさくすぎてパンじゃないかも。)

材料

大さじ10
1個
牛乳
50cc
大さじ2~3
【シナモンシュガー】
15g
シナモン
適量
【アイシング】
粉砂糖
適量
牛乳
少々

1

【下準備】
・オーブンを180度に予熱しておく。
・ミックス粉と強力粉はあわせておく。

2

ボウルにホットケーキミックス、強力粉をいれ、そこへ溶いた卵をいれ、手でこすり合わせるようにして、生地をぽろぽろにする。牛乳もいれ、同様に。

3

2にマーガリンを大さじ1ずついれて、捏ね、様子を見ながらマーガリンの量を調整する。(べたべたになりすぎないで、しっとりとまとまるくらいが目安)

4

3を台に出し、表面がつやっぽくなるくらいまでこねる。(1分くらいでOK)

5

4を伸ばし、折りたたみ、また伸ばす。これを3~5回繰り返す。
最終的に四角くなるように伸ばす。

6

5にグラニュー糖と、シナモンをふり、まいていく。巻き終わりは、指でつまむようにしてしっかり閉じる。

7

6をナイフなどで1.5cmから2cm幅に切り、お好みでグラニュー糖(分量外)をふり、180度のオーブンで30分焼く。

8

アイシングを作る】
粉砂糖に牛乳を少しずついれ、とろとろに。
(あんかけのあん位が目安)

9

7が焼きあがり、あら熱が取れたらアイシングをかける。

コツ・ポイント

・アイシングは粉砂糖の割合に対して牛乳の量がびっくりするくらい少ないので注意。牛乳はスプーン1杯分位づつ加えて確かめながら作ってください。

このレシピの生い立ち

さくさく系にはまってしまった今日この頃。ついにこの分野にまで手をだしました。
レシピID : 258548 公開日 : 06/06/06 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

10/07/19

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サクサクでおいしかったです!(^^)!

memgeg

10/05/31

写真

まん丸にしないで作りました。食感も○だしシナモン美味しいです~♪

afuちゃん

09/05/24

写真

パンの様なクッキーの様な何とも言えない食感がGOOD!ゴチです♪

ソノラん

09/04/24

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サクサク美味しかったです♪手軽にできてこのお味❤リピ2回目です

macoron0

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