メウンタン

メウンタン

Description

これは美味しい!栄養たっぷり鯛の本格メウンタン♪

材料 (4人分)

大根
2分の1
もやし
1袋
4切れ
春菊
1束
せり
1束
ねぎ
半分
1本
1200cc
にんにくみじん切り
大2
大3か4
しょうゆ
大3
適量
貝だし
大1/2
あさり
1パック

作り方

1

鯛をしょうが汁に10分つける。

2

大根は3mm厚で扇型に切る。

3

水を沸騰させ、大根、コチュジャン、にんにく、しょうゆ、酒を入れ味を整えて10分煮込む。

4

鯛、貝、タコも入れて5分煮込み、せり、春菊、もやし、ねぎを入れてひと煮立ちして完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お義母さんのメウンタンが美味しくて教えてもらいました☆
レシピID : 2585554 公開日 : 14/04/14 更新日 : 19/01/09

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