♡お弁当に・トマト味の唐揚げ♡

♡お弁当に・トマト味の唐揚げ♡

Description

トマト味なんて(゚o゚;;と思うでしょうが
意外と美味しくてビックリ。
1度お試しを!!
「アレンジアイデア賞」頂き感謝

材料 (4~6人分)

鶏もも肉
2枚(600g)
下味用
デルモンテクッキングトマト・ソース
大さじ6
大さじ1
小さじ1
コンソメ顆粒かキューブ(できればチキンコンソメ)
大さじ1か1個
好みでドライハーブ(オレガノかバジルかパセリ等)
少々
 

作り方

1

写真

鶏もも肉を1口大にカット。味を染み込ませやすくする為、フォークで穴をあける。

2

写真

ビニール袋に下味用の材料を入れて1の鶏もも肉を入れ袋の上から揉み込む。2~3時間位漬け込む。(私は1晩漬け込む)

3

写真


デルモンテのクッキングトマト・ソース

4

写真

ボウルに2の漬け込んだ肉を入れる。

5

写真

片栗粉が全体に行き渡るようにまぶす。

6

写真

5~10分位置く。(時間があれば1~2時間冷蔵庫で寝かせると衣にも風味が)

7

写真

180度(中火から強火)に熱した油で4分揚げる。
(油の量はお肉の高さの半分位で揚げています)

8

写真

バットの上などに1度、外に出して1分置く。
余熱で中まで火をとおす)

9

写真

200度(強火)1分揚げる。
高温で揚げるとカリッと仕上がります)
出来上がり♪

10

写真

冷めても美味しいよ。冷めたほうがトマトの味強くなります。

11

ハーブの代わりにスパゲティ用の調味料の「バジリコ」を入れるのもオススメ
塩分強いので
入れる時はコンソメ入れないで!!

12

キューブのコンソメ使用の時は潰して細かくしてください。
長く漬け込む時はコンソメの量は半分で!!

13

「デルモンテクッキングコンテスト」で2014.4.28
「アレンジアイデア賞」を頂き感謝です。
選んで頂きありがとう♡

14

2015.9.26
話題入りしました。
ありがとうございました(≧∇≦)

15

写真

2017.10.22クックパニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/26610

16

コツ・ポイント

トマトソースがなければケチャップでも

オレガノやバジルを入れると「イタリアン」なお味になります。もちろん入れなくても美味しいよ。

お子様用にははちみつ大さじ2にして甘い唐揚げもオススメ(我が子はこれが好き)

にんにく多めなので減量OK

このレシピの生い立ち

娘から「おばあちゃんのウチの唐揚げトマト味だった。」と報告受け、
早速リサーチ。
ケチャップで作っていましたが、
私はデルモンテのモニター当選していたので
「トマトソース」で作ってみました。
初めてトマト味食べたけど、結構イケル(^O^)
レシピID : 2585648 公開日 : 14/04/14 更新日 : 17/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

16/01/18

写真

鶏胸肉で作。トマトペーストのお陰でお肉柔らかくて旨旨(^○^)

うさうさまろん

こちらもお試し頂き嬉しいです♪コメ内容嬉今年もヨロシクね

15/09/25

写真

昨日から漬け込んで体育祭お弁当に。でも雨〜味見したらめちゃ美味♡

うさうさまろん

気に入って頂きめちゃくちゃ感激です~ありがとうねコメも嬉しい

15/03/12

写真

これお祝いれぽ送ったつもりでいたよ^^; ハーブがいいね♡

mielle

3種類の唐揚げいいですね(*≧∀≦*)面白い唐揚げでしょ?

15/01/28

写真

とってもおいしくできました☻

しばりえちゃん

初めまして♪お試し頂きありがとうございます(*≧∀≦*)

どんぴんたん 2014年04月28日 11:45
ひなちゃん♪
一緒の受賞で嬉しいよ~ヽ(´▽`)/♡
mielle 2015年03月12日 08:35
ひなちゃん♪

私 これ 受賞の時 お祝いれぽ送ったつもりしていたよ(^^;
今回レシピ見直して送ってない事発見!!
お祝いれぽもしないでごめんね~

それと私のザンギも一緒でごめん<m(__)m>
今96れぽまで来ているので
図々しいお願いだけど、ひなちゃんもよかったら1回だけでいいので作ってね(^_-)-☆