節約おやつ♪スフレなオムレット

1. 1

   

   卵黄と卵白を分けて
   卵黄と砂糖をよく混ぜてバニラエッセンスを入れます

2. 2

   (あれば小麦粉かＨＭを振るって１に入れてください。なくてもＯＫ)

3. 3

   

   卵白を固くメレンゲにします

4. 4

   

   1を2.3に分けて入れて泡を崩さないように混ぜます

5. 5

   

   温まったフライパンにバター10ｇを入れ4を入れてヘラなどで均等にし、蓋をして弱火で4.5分

6. 6

   

   真ん中ぐらいにミルククリーム(クリームチーズ)を置いて

7. 7

   

   フライ返しとフライパンをスナップさせて半分に
   (無理そうな時はお皿に置くときに半分に)

8. 8

   

   フライパンのカーブを使ってサイドを軽く焼くと崩れにくくなります

9. 9

   もち肌むすめさんレシピID : 2363113ミルククリームをもっと濃厚にしたくて生クリームを使って作ったのを使いました

10. 10

    生クリームやジャム、シナモン、パウダーシュガーなどお好きな付け合せでどうぞ♡

11. 11

    ※冷めてくるとしぼんで来ますが、レンジなどで少し温めるとふんわりになります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち