なすとゴーヤのチーズ炒め

なすとゴーヤのチーズ炒め
毎回なのですが(;^_^A簡単でおいしいです!!もう一品ほしい時にいかがですか?

材料 (3人分)

なす
3ぼん
ゴーヤ
1ぽん
とろけるチーズ(ミックス)
てきりょう
てきりょう
かつお節
てきりょう
(調味料)
しょうしょう
黒こしょう
しょうしょう
しょうゆ
おおさじ1と1/2ぱい

1

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ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにして、水に放ってアクを抜きます。ゴーヤは縦半分に割ってわたと種を除き、5mm幅に切る。軽く塩(分量外)を振ってしんなりさせておきます。

2

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フライパンにごま油を強火で熱し、【1】を炒め、調味料を入れます。

3

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しょうゆの香ばしい香りが立ってきたら、ピザ用チーズを加えてザッと混ぜ、チーズが溶けたら火を止めます。

4

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お皿に【3】を盛り分け、かつお節を掛けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単に作りました!!以外な組み合わせなのですが(;^_^Aこれまたおいしいです!!
レシピID : 258574 公開日 : 06/06/06 更新日 : 06/06/06

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/12

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香ばし醤油と鰹節&チーズでゴーヤが凄く食べやすくペロリ♪BPも◎

marしゃん

ありがとうございます‼食べやすくなりますよね✨

06/08/11

First tsukurepo mark
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チーズがとっても合いますね♪ご馳走様です(*^-^*)

kobari

わーい(^0^)おいしいそうですね♪ありがとうです!