こどもの日マンゴー入りビッグフィナンシェ

卵を泡立てます。
マンゴーはお湯で戻して、細かくカットします。

卵に、ホットケーキミックスとマンゴーを混ぜ、最後に溶かしバターを加えます。

容器に流し込み、少し上から落下させます。

食べやすい大きさに切り分けます。