ほうれん草のかぼちゃクリームパスタ☆

ほうれん草のかぼちゃクリームパスタ☆
かぼちゃの濃厚さが味わえるパスタです。

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
ベーコン
2枚
かぼちゃ
煮物用にカットして冷凍しておいたもの8切れ
1かけ
玉ねぎ
4分の1
バター
15グラム
小麦粉
大さじ1
半分
牛乳
1カップ半くらい
塩・こしょう(ブラックペッパー)
適量

1

バターでニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。そこに、食べやすい大きさに切ったベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。

2

ベーコンと玉ねぎに火が通ったら、一度火を止める。そこに、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

再び火をつけ、混ぜながら少しずつ牛乳を入れる。すると、トロミがついて、クリームソースができる。

4

そこに、皮を取り除いてレンジで3~4分加熱したかぼちゃをつぶして、入れ混ぜる。かぼちゃがよく混ざり全体が黄色になったらOK

5

そこに、コンソメを入れ、塩・こしょうをし、好みの味に整える。

6

最後に、ほうれん草を入れて、かぼちゃクリームは出来上がり♪
ゆでたパスタとソースを合わせて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前、パスタ屋さんでかぼちゃクリームのパスタを食べたことを思い出し、作ってみました。
レシピID : 258593 公開日 : 06/06/06 更新日 : 06/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/10/24

写真

ハロウィンに作ろうとしてたけど我慢できず(笑)美味しかったです!

まりたま

とろとろおいしそう♪私も久しぶりに作ろうかな♪ありがとう!

09/11/04

写真

小松菜で☆かぼちゃの甘みがと~ってもおいしいパスタでした(^^)

せりなら

小松菜も合いそう♪ありがとうございます!

08/05/24

写真

かぼちゃ大好き☆パスタにも使えちゃうんですね♡・ω・♡

こむぎちゃ-ん

かぼちゃがまろやかそう♪作って下さってありがとうございます♪

07/04/03

写真

ちょっとカボチャが多くなっちゃったけど、美味しかったです♪

はるルン

わー♪カボチャが多いとよりまろやかでとってもおいしそう♪