ゴーヤとわかめのマヨあえ

ゴーヤとわかめのマヨあえ
マヨネーズであえるとゴーヤの苦さがまろやかに。夏になるとチャンプルーと同じくらい食べたくなるんです。

材料

ゴーヤ
1/2本
わかめ
ひとにぎり
ちくわ
1本
ツナ
小1缶
マヨネーズ
大さじ2
塩・コショウ
少々

1

ゴーヤは縦半分に切り、中の綿の部分をスプーンで取り除く。2ミリくらいの厚さに切ってから、塩を入れたお湯でサッとゆでる。ゆで過ぎに注意し、冷たい水で冷やしザルにあげておく。

2

わかめは水でもどしてからざく切り、ちくわも縦半分にしてから斜め切り。

3

水のきれたゴーヤと[2]の材料、油をきったツナをマヨネーズであえる。塩、コショウで味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦さが好きなかたは生のままでも。

このレシピの生い立ち

ご近所の沖縄好きの奥様からおそわりました。
ツナとのコンビは良く聞きますが、わかめとちくわでボリュームがでておかずにもなる一品です。
レシピID : 258652 公開日 : 06/06/06 更新日 : 06/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/10/21

写真

マヨ竹輪ツナの旨味とわかめの食感でゴーヤが食べやすくなりました☆

conn

ツナとマヨがいい仕事をしているんだね~作ってくれてありがとう

10/02/17

写真

ゴーヤとそれ以外の食材のハーモニーが絶妙♪また作ります^v^

PARNELL

この季節でも作ってくれて感激です!どうもありがとう♫

09/05/22

写真

ゴーヤとマヨネーズって合いますね♪ポン酢も少しいれてみました

はらせり

ゴーヤの季節ですね。作ってくれてありがとうございます♪

06/06/16

First tsukurepo mark
写真

パクパクいけちゃいました(^^)/

おみみ

つくれぽありがとう☆ ゴーヤが美味しいそうです♪