レンジで簡単お弁当にポテトサラダ
☆じんママ☆
作り方
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1
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じゃがいもを洗ったら丸ごとキッチンペーパーに包み、濡らしてラップで包む。
レンジで4分～5分チンする。
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2
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フォークに刺して、熱いので気を付けながら皮をむく。
結構簡単にするんと剥けます。
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3
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玉ねぎ、きゅうりを薄切りにして塩で軽くもみ、水気をよく絞っておく。
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4
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じゃがいもが熱いうちにマヨネーズ、塩、胡椒、お酢で味を整えながらフォークでじゃがいも潰しながら混ぜる。
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5
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玉ねぎ、きゅうり、ハムも入れて混ぜ合わせたら完成。
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6
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余ったポテトサラダはサンドイッチにしても絶品です！
レシピID2588369
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7
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余ったポテトサラダをラップで丸めて可愛いお弁当のおかずにしてみました☆
レシピID2601551
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8
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ニンジンも入れて栄養バランスもup☆
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9
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コーンを入れると甘味が加わり子どもも大好きな味になります☆
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コツ・ポイント
お酢を少し入れるだけでお惣菜屋さんの味になります。
このレシピの生い立ち
わが家の定番レシピです。
家族も大好物です☆
家族も大好物です☆
☆じんママ☆
