めちゃうま甘辛唐揚げ!
作り方
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1
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ビニール袋に卵と牛乳を入れて、その中に鶏肉を。モミモミして、30分くらいおいておく。
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2
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小麦粉をしっかりつける。
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3
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中火で揚げる。
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4
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これくらい色づいてきたら出来上がり。
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5
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マヨネーズ以外の調味料を入れて、グツグツと!
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6
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グツグツしてきたら、マヨネーズを加えて溶かす。
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7
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揚げた鶏肉を入れて絡めて完成。
画像の鶏肉は半量です。
記載の調味料(甘辛ソース)は鶏肉200gに対しての量です。
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コツ・ポイント
卵液をよくきって、小麦粉をしっかりつけて下さいね!マヨネーズがコクを出してくるので必ず入れて下さいね。隠し味なので食べる時には全くわかりません!
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに飽きたので、ご飯に合う甘辛い唐揚げを作ろうと思って!お弁当のおかずに最適!卵液に味をつけてないので、揚げた後、気分によっては塩コショウで!色んな味に変化可能^_^
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