ずわい蟹の足天麩羅
mielle
作り方
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1
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生ずわい蟹のずわい蟹が冷凍されたものは自然解凍しておきます
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2
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分量外の小麦粉をまぶしておきま
(ここを省くと衣の付が悪いですし天婦羅がベタつきます）
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3
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＊印の衣液を作る
溶き卵にお水を入れよく溶き
そこへ氷２～３個を入れ小麦粉を入れます。
サッと溶いて溶き過ぎないで下さい
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4
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180度くらいの油に３をくぐらせた蟹を入れ
一旦沈み浮き上がったら３の衣液を割り箸の先に付けて天婦羅に数回付けます。
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5
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←天婦羅に花を咲かせると言います。
衣が揚がったら出来上がり
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6
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天つゆ、大根おろし、おろし生姜等を付けて。
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7
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天つゆは参考までにだし汁お玉１杯、醤油大匙２、砂糖（三温糖）大匙１を目安にご自分のお好みにアレンジして下さい。
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8
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＊氷は絶対油に入れないで下さいね＾ハネて危険です
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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めみたん♪
今夕、お節+蟹足天婦羅にしました。
次のブログで出来映え見てね(^_-)-☆
Wレポ有難う～感謝です♥
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mikko6 さ～ん♪
蟹三昧ですね～＾＾
ホント外食もままならないのでお家ご飯少し贅沢にですね！
素敵レポ感謝です～♥
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はなぴっち さん♪
ブログにご紹介有難う～♡
綺麗に天婦羅の花咲いてますね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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のんちごはん♡ 様
今年はがスティホームで外食もままならずお家贅沢がイイですね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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クックAFY1LS☆ 様
綺麗に天婦羅の花も付けて頂いて～＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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桜らんらん 様
サクサクの天婦羅が出来て良かったです＾＾
イイですね！ずわい蟹の足、羨ましいです！
レポ感謝～♥
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クックI7I5L1☆さん♪
わ～とっても綺麗に花咲いてます！
私よりお上手☆彡
私も１～２本で揚げてます。此方こそ感謝♥
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コツ・ポイント
天婦羅衣を作るのが面倒な方は天ぷら粉使用でも♡
でもこのレシピで簡単・綺麗に出来ますよ＾＾
天つゆも面倒でしたらつゆの素使用で♡
でもこのレシピで簡単・綺麗に出来ますよ＾＾
天つゆも面倒でしたらつゆの素使用で♡
このレシピの生い立ち
ずわい蟹の天麩羅で検索を掛けましたら１レシピしかなく、天麩羅衣が私のレシピと全く違ったのでマイレシピをアップさせて頂きました。
mielle
