簡単にできちゃうチョコマフィン♡

簡単にできちゃうチョコマフィン♡
油脂はマーガリンとサラダ油。ぐるぐる混ぜて簡単に作れます。
チョコ感しっかり★
ふんわりふかふかチョコマフィンです♪

材料 (8個前後)

★薄力粉
100g
50g
★純ココアパウダー
25g
砂糖
120g
チョコチップ又は刻んだ板チョコ
40~50g
50g
サラダ油
30g
2個
牛乳
35g
ラム酒など洋酒(無ければ牛乳)
5g

1

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マーガリン、サラダ油、砂糖、バニラオイルをボウルに入れ、ホイッパーでグルグル~!っとよく混ぜる。滑らかになったらOK。

2

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卵を1個ずつ加え、グルグル~!とよく混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。

3

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★を合わせてふるい器に入れ、予め軽く混ぜておき、それを2のボウルにふるい入れる。

4

ゴムベラで混ぜる。粉っ気が無くなったところで牛乳とラム酒を加える。均一になるまで混ぜる。

5

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チョコチップを加えてざっくり混ぜる。生地の完成。

6

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生地をカップの7~8分目まで入れて、底を軽く叩きつけるようにして空気を抜き、予熱完了オーブン180度で20分ほど焼く。

7

焼成は必ず様子見。爪楊枝を刺してみて生の生地がつかなくなったら焼き上がり。オーブンから出し、網の上で冷まして出来上がり。

8

冷めたらラップやポリ袋などで包んで乾燥防止して下さい。

9

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詳細↓
https://lesser-panda-opk.cookpad-blog.jp/articles/35130

コツ・ポイント

マーガリンは室温に戻さなくても、材料と合わせてグルグル混ぜればすぐに柔らかくなります。短時間ですぐに作れる簡単マフィンです。
焼成は各オーブンで差がありますので、かならず様子見して、焼きすぎや焼き不足に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作っているバナナマフィン(レシピID : 1203420)などのレシピを基本にして配合したレシピです。
レシピID : 2587074 公開日 : 14/04/14 更新日 : 16/02/08

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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