牛乳消費 簡単ホワイトソース

1. 1

   弱火〜中火に熱したフライパンでバターを温め溶かす。完全に溶けるまで、焦がさないように木べらで混ぜ混ぜ。

2. 2

   バターが溶けたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでペースト状に練る。

3. 3

   牛乳を入れ、固形コンソメを溶かしながら弱火でよく溶かす。

4. 4

   小麦粉ペースト、コンソメが完全に溶けたら中火にし、塩こしょうを適量入れ味を整え、とろみが出るまでよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち