イナダのユッケ丼
Description
タレに和えたお魚(お刺身)をご飯にのせるだけ!簡単美味しい丼です♪
材料
(2人分)
180g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ2
甜麺醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1
おろしにんにく
1/2片分
白すりごま
大さじ1
丼2杯分
2個
3本分
作り方
コツ・ポイント
割とユッケにしっかり味がついているので、卵黄は必須だと思います。
温泉卵もいいかも?
お魚はイナダに限らず、何でもいいと思います♪
温泉卵もいいかも?
お魚はイナダに限らず、何でもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
マダイ釣りに行ったら、マダイは釣れず代わりにイナダが計4本も釣れてしまい、頑張って消費するために考えたレシピです(笑)
本来はコチュジャンを使うのだと思うのですが、ちょうど切らせていたので、代わりに甜麺醤+豆板醤で作りました。
本来はコチュジャンを使うのだと思うのですが、ちょうど切らせていたので、代わりに甜麺醤+豆板醤で作りました。