かわはぎの肝で肝醤油

かわはぎの肝で肝醤油

Description

今が一番美味しい、かわはぎの肝で肝醤油を。お刺身につけて食べると美味ですよ。

材料 (2人分)

かわはぎの肝
1尾分
醤油
適量
適量

作り方

1

カワハギの肝を洗って、沸騰したお湯にさっと入れて取り出す。その後、酒で洗い水気を切る。

2

裏ごしし、醤油と混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かわはぎを頂いたので、肝を使って肝醤油にしてみました。
簡単で濃厚。お刺身にとってもよく合いますよ。
レシピID : 2587633 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/05/05

写真

初めての肝醤油 美味っ!!めちゃくちゃ美味い!

ピヨピヨミ

つくれぽありがとうございます。新鮮なカワハギの肝ですね

16/11/25

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とても美味しくできました!レシピ感謝です☆

みっこ姉さん

つくれぽありがとうございます。新鮮なのが1番美味しいですよね

15/12/20

写真

旦那が釣ってきたかわはぎで作りました^_^美味しくて感謝です!

わこちゃん☻

釣った魚は新鮮だし美味しいですよね!れぽありがとう。

15/04/20

写真

とっても美味しいです!酒で仕上げると生臭さが抑えられますね☆

ハコしゃん

レポありがとうございます。すごくいい色艶ですね。