*新玉葱とわかめの梅おかか和え*

*新玉葱とわかめの梅おかか和え*

Description

超~簡単♬新玉葱を生でモリ②食べられます♡梅の酸味に柚子胡椒の風味をプラス♬とびっこの食感もプチプチ美味しいです♥

材料 (小鉢3~4人分)

新玉葱
1個
わかめ(戻した後)
30g
梅干し
1個
鰹節
1パック(3g)
★マヨネーズ
大さじ1
☆ポン酢醤油(味ポン酢)
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆柚子胡椒
少々
とびっこ
大さじ1

作り方

1

写真

新玉葱は薄くスライスしてボウルへ入れておきます。
水にさらすと水溶性の栄養素が溶け出してしまうので、そのまま使用します。

2

写真

わかめは綺麗に洗って水で戻し、ひと口大に切ります。
梅干しは種を取って梅肉を包丁でたたいておきます。

3

写真

☆を混ぜ合わせて柚子胡椒を溶かしておきます。

4

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①のボウルへ、②と鰹節を加え、☆と★を混ぜ合わせたら完成です♬
トッピングにとびっこを混ぜてお召し上がりください♬

コツ・ポイント

・新玉葱は淡路島産を使用しています。辛味がなく甘いので生食にオススメです。
・柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してくださいね。
・とびっこはなくても美味しいですが、あればオススメです♡

このレシピの生い立ち

淡路島で新玉葱を沢山GETしてきたので♬
わかめと梅&おかかでさっぱり食べられる一品を作りました♡
今の時期に新玉葱を堪能したくて(*^-^*)
家族にも好評だったのでレシピUPします♬
レシピID : 2587945 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

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☆きゃんでぃ☆

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ぴーこるん

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