キノコと豆腐の塩味あんかけ

キノコと豆腐の塩味あんかけ

Description

キノコ類と豆腐でヘルシー♪

材料 (2人分)

エリンギ
1本
しめじ
1/4パック
豆腐
1/2パック
冷凍いんげん
6本くらい
サラダ油
適量
★水
50cc
★塩
少々
適量

作り方

1

エリンギを輪切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく

2

豆腐はさいの目切りにする

3

冷凍いんげんは解凍し、長いものは半分くらいに切っておく

4

フライパンに油を熱し、エリンギとしめじを炒める

5

エリンギとしめじ全体に油がまわったら豆腐といんげんを入れて軽く炒めたら、★を入れる

6

写真

全体的に温まったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて完成

コツ・ポイント

今回は、エリンギとしめじを使用しましたが、他のキノコ類でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

キノコと豆腐が安売りしていたので、両方とも使える料理を作りたかったので。
レシピID : 2588164 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/06/21

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優しいお味で暑い時期は御汁代わりになりますね!ご馳走さまです!

ちゃ〜♪

つくレポありがとう!お汁代わりはこの季節ならではですね☆

15/02/18

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醤油もプラスして お気に入りになりました

RIE231311

つくレポありがとう!醤油のアレンジもおいしいですよね♪

14/07/19

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ヘルシーで美味しくてハマりました(^^)また作ります!

モナン

つくレポありがとうございます♪ヘルシー美味しいのは嬉しい!

14/05/21

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しめじと青ネギで挑戦!優しい味で美味しかったです♪

亀はっち

つくれぽありがとうございます★青ネギでさっぱり作れそうですね