むね肉で♪大葉チーズ包みのハーブソテー

むね肉で♪大葉チーズ包みのハーブソテー

Description

☆話題入りレシピ☆むね肉でしっとり柔らかなハーブソテー♪香りの良い大葉ととろ〜りチーズが相性ぴったり☆こんがり香ばしい♪

材料 (2〜3人分)

鶏むね肉
2枚
大葉
6枚
ピザ用チーズ
50g
2かけ
適量

作り方

1

大葉は千切り、にんにくはみじん切りにする。

2

写真

鶏肉は包丁で開いて厚さ1cmにし、包丁の背でたたいて延ばす。両面にハーブソルトをかけ手でなじませ、大葉、チーズを乗せる。

3

写真

両側を折りたたむようにして包み、手で丸く形を整える、全体にまんべんなく片栗粉をつける。

4

写真

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったら鶏肉の閉じた面から焼いていく。

5

写真

両面こんがり焼けたら火を止めて蓋をし、5分蒸して完成!

6

写真

お好みの大きさに切って盛り付けも♪

7

写真

Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

8

写真

ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく、形もきれいに仕上がります☆
にんにくはこんがりしてきたらスプーンなとでいったん取り出しておくと焦げずにきれいに仕上がります☆
表面を焼いたら最後は蒸すことでしっとりとした食感に☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏むね肉を使って、チーズとろける香りの良いハーブソテーに♪
レシピID : 2588178 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/10/26

このレシピの作者

キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫

*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー

作ってたのしい食べておいしい
みんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩

ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/
Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

19/09/12

写真

シンプルなのに、味がしっかりしていて、とても美味しかったです。

HIDE✩MI

よかったです♪見た目も美味しそう☆れぽありがとう♪

19/07/29

写真

大葉の香りがとても良かったです。上の列は唐辛子でアレンジしました

LONTLONT

美味しそうなアレンジ嬉しいでよ♪れぽありがとう☆

19/06/30

写真

ももで作ってしまい、弾力で縮んでしまった!次はむねでリベンジ!

yummysunny

もも肉もまた美味しそう♪むね肉でもぜひ♪ありがとう☆

19/06/28

写真

とっても美味しかったです✨夫も絶賛してました!ご馳走様でした!!

OrangeHorn

絶賛嬉しいですね♪美味しそうなれぽありがとう☆

1 2 3 4 5