おさるのかみなりこんにゃく

ピリピリきます。大汗かいて、ご飯が進んで、また大汗かいちゃいますよ!できたてアツアツのうちに召し上がれ。

材料 (4人分)

黒こんにゃく
1枚
かつおぶし
30グラム
いりごま
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1

1

こんにゃくは塩でもんでねじりにし、6~7分ゆでる。ざるにあけて流水にさらし、水気を切る。

2

鍋にこんにゃくを入れて中火にかけ、混ぜながら水分を飛ばす。ごま油を加えて炒め、水2分の1カップと調味料を加える。

3

汁気がなくなったらかつおぶしといりごまを加え、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25882 公開日 : 01/07/25 更新日 : 01/07/25

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