やさしい味♡豆腐とワカメのたまごスープ

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Description

5分で作れる簡単スピード調理レシピ!やさしい味のスープなので食欲のない時や二日酔いの日にも♡

材料 (2人分)

豆腐
160g
たまご
2個
乾燥ワカメ
適量
長ネギ
小1本
600cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆顆粒鶏ガラ
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に水を沸騰させて食べやすい大きさに切った豆腐と斜め切りにした長ネギを入れる。

  2. 2

    再び沸騰したら中火にして☆を加える。

  3. 3

    溶き卵を回し入れて箸でサッと2回程混ぜて火を止め蓋をする。器に乾燥ワカメを入れる。

  4. 4

    ある程度卵に火が通ってきたらごま油を回し入れて塩コショウで味を整える。

  5. 5

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    器に注いで完成!お好みでごまを散らしてどうぞ♡

  6. 6

    写真

    【2014.7.1】
    話題のレシピ入りしました!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵は火を通しすぎないこと!蓋をして余熱で仕上げることで固くならずふわふわになります。

このレシピの生い立ち

中華メニューの時に。
焼き肉屋さんでよく頼む子供たちの好きなたまごスープを作りました!
レシピID : 2588391 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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さんちゃん(╹◡╹)
鍋ごとすみません!あと一品に海藻もとれる汁物が完成👍丁度同じ材料で作りたいと思い即辿り着いたレシピにご縁を感じました✨ありがとう
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hinamama❁
美味しかったです𓈒𓏸𓐍ありがとうございます◡̈
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はにーくろーばー
美味しかったです♪