大豆☆きな粉

大豆☆きな粉

Description

大豆にきな粉をからめて、おやつに!大豆ショコラのきな粉バージョンです。

材料

大豆(水煮)
100g
砂糖
30g
小さじ1
きな粉
適宜

作り方

1

写真

大豆は、クッキングシートに広げてます。ラップなしで、レンジ(500w)に4分かけます。

2

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鍋に砂糖、水を入れて火にかけます。

3

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ふつふつ、してきたら、大豆を入れます。

4

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混ぜながら、絡めていきます。キャラメル色がつくくらいまでで、火から下ろします。

5

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バット等で大豆にきな粉をた~っぷりとまぶします。

6

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

大豆の水煮は市販品でもOK。乾燥大豆を水で戻して、煮たものを使用してもOK。私は、乾燥大豆使用です。Spainさんからのアドバイスで、保存は冷凍庫がいいと思います!

このレシピの生い立ち

大豆☆ショコラ(ID:258641)のアレンジ版。
レシピID : 258840 公開日 : 06/06/07 更新日 : 06/06/08

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Profile nayu132 2008年04月18日 12:40
水煮パックを使ったら、砂糖水と絡めるまでに柔らかくなってしまいました。硬い方が好みなので、今度はフリーズドライの缶詰で作ってみようと思います。節分の豆で作っても美味しそうですね。
豆好きにはたまらないお菓子でしたv
ショコラの方も作りましたが、私はきな粉、旦那はココアの方がお気に入りです。
CAFE703 2008年04月19日 00:25
nayu132さん✿ご報告ありがとうございます!
作っていただけて嬉しいです。

そうですね!私も固めが好きです。
ちょっと、冷凍するのはお勧めです。
私もきな粉派ですね!!

どうも、ありがとうございましたぁ!
Profile クローバースマイル 2008年04月27日 13:46
はじめましてこんにちは。きなことお豆が好きな私は、このレシピを見て、作りたいと思いました。素敵なレシピですね。
質問ですが、乾燥大豆のときは、水煮したほうがよいのでしょうか?
早く食べたいです。
CAFE703 2008年04月29日 21:20
ローバースマイルさん✿こんばんは!
お返事がお遅くなってすいません!
乾燥大豆の場合は、水煮にしてからですね。
お答えにんまっているでしょうか??
何か、わからなければ遠慮なく言ってくださいね。
ご質問、ありがとうございます。
Profile クローバースマイル 2008年05月06日 17:17
お返事ありがとうございます。 水煮にしてから作りました。
とっても美味しかったです。 硬い大豆のままで、作ることはできますか?
CAFE703 2008年05月08日 23:45
クローバースマイル さん✿こんばんは!
作っていただいて嬉しいです。
硬いままのものでは、作れないと思うのですが・・・
試したことがなくて申し訳ないです。
ただ、大豆を洗って、ぬれたまま、レンジに3~5分くらいかけると、少し柔らかくなります。このような状態のもので、作ったことはあります。
参考になるか、わかりませんが・・・。
お答になってなくて申し訳ないです。
Profile クローバースマイル 2008年05月16日 12:57
お返事ありがとうございます。 また作らせていただきます。
きなことお豆は最高です。
CAFE703 2008年05月16日 20:57
クローバースマイルさん✿こんばんは!
お役に立てなくて申し訳なかったです。
また、作ってもらえると嬉しいです。
ありがとうございました❤
kurukurumin 2008年12月01日 21:14
CAFEさん♪

お久しぶりです♪
こんばんは(*^。^*)

こちらのきなこ大豆とっても美味しい~✿
娘が食べだしたら止まらないとおやつにペロッと食べてしまいました(*^。^*)
またリピします♪
CAFE703 2008年12月03日 21:23
kurukuruminさん、こんばんはぁ!
嬉しいご報告、ありがとうございます(*^_^*)
また作ってもらえると嬉しいです❤
本当に感謝しています!