ほうれん草のかつおゴマ和え

ほうれん草のかつおゴマ和え
我が家の定番メニュー

材料 (2人分)

ほうれん草
1把
大さじ2
かつお節
10g
小さじ1/2
砂糖
大さじ一杯半
醤油
小さじ2
分量外

1

ほうれん草を塩茹でして水にさらして色とめをする。キッチンペーパーで水気を切ってざく切りする

2

ボールにほうれん草をいれすりゴマ、かつお節、だしの素、砂糖、醤油を入れて和える

3

コツ・ポイント

ほうれん草はすぐ水にさらして色とめをしておくと綺麗な緑色になります

このレシピの生い立ち

私の実家はゴマだけの和え物だったのですが、主人の実家はかつお節を入れていました。おいしかったので真似して作ってみました
レシピID : 258842 公開日 : 06/06/07 更新日 : 06/06/07

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