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簡単！なすと豚肉の煮物

簡単！なすと豚肉の煮物の画像

Description

つくれぽ 100人超え♡
感謝です！
時間がない時に作れる簡単煮物
甘辛くて美味しい存在感のある1品です！

材料

茄子
２本
豚肉
50～100ｇ
★水
100cc
★砂糖
大さじ１
★みりん
小さじ１
★醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    茄子はヘタを取ったら縦半分にして乱切り。塩水につけておく。

  2. 2

    写真

    水気を切った茄子と★の調味料、豚肉を鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら火を弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    火を止め、よく冷まし、器に盛ったらできあがり♪

  5. 5

    写真

    クックパッドの大人気簡単おかず108に掲載されました♡感謝です！！

コツ・ポイント

茄子は表面に2ミリ幅くらいの切り目を細かく入れておくと味が染みこみやすくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合う甘辛煮物が食べたくて。
余った茄子と豚肉があったので作りました！
とにかく簡単にできて美味しい♪
お弁当にもぴったりの一品です。
レシピID : 2588530 公開日 : 14/05/02 更新日 : 17/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

239件 (206人)
2023年12月16日
写真
クックINCKBK☆
ほんのり甘くて懐かしの味でした♪
#なすとろとろ
2023年10月31日
写真
みちばたの花
油無しで出来るので良いですね。そして美味しいです！リピしています。有難うございます。
#茄子豚肉煮物 #ヘルシー
2023年9月29日
写真
ひっこちん
豚バラ残ってたので家庭菜園の茄子と。簡単美味しかったです😋🍴💕又作ります。
#茄子と豚バラ #豚バラと茄子のくたくた煮 #茄子の季節に #茄子と豚肉の旨煮☆
2023年9月18日
写真
＊実月＊
定番の味。なすが、とろとろで美味しかったです。子供も食べやすかったみたいでおかわりしてました！
#なすの消費に #なすとろとろうまうま
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