ポリポリ漬け

ポリポリ漬け
我が家のお茶請け、お酒のおつまみに。
すぐになくなちゃいます。

材料

だいこん
10センチ
きゅうり
1ぽん
セロリ
2分の1
人参
5センチ
出しこぶ
10センチ
50cc
醤油
30cc

1

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材料を太めの短冊にきる。但し人参は少し細い目にきる。

2

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塩大1位して30分ほどおく。
塩気を洗い流し水分をとっておく。

3

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昆布を鋏で切り。
酢、醤油を合わせて漬け込む

コツ・ポイント

人参は硬いので少し薄く切りました。漬け込むときは、コーヒーの空き瓶などが、たっぷりと浸かっておいしいです。

このレシピの生い立ち

一年中を通じてそろえることの出来る材料で噛み応えのあるものをつくりました。
レシピID : 258888 公開日 : 06/06/07 更新日 : 06/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

06/11/03

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しろたびくんの真似したかった漬物、やっと挑戦しました♪うまっ♡

のおこ

おすすめの一品です。のお子さんが作るとサラダみたいでいいね~

06/11/08

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これは、ポリポリ沢山食べれちゃう!お酢苦手なのに美味しいよ~!!

とろです

かわいい小鉢ですね。ポリポリ冥利に尽きます。沢山食べてね

06/11/12

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この味大大好き!家族も気に入ったし、絶対冷蔵庫に常備します^^♪

CoffeeCoco

家族の方にも気に入ってもらえて嬉しいです。ありがとう!

06/10/31

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ボリボリ~くせになりそうな味♪昆布もいいですね~リピート♪

プチシェフ

ポリポリ漬けが海外にいきましたか?感激です。ありがとう!

しろたびくん 2006年06月08日 06:02
evecookyさん おはようございます~♪
 出し昆布のうまみで絶対おいしいだろうなあ。材料そろえたらつくりますね~楽しみです^^
しろたびくん 2006年06月18日 15:59
evecookyさん こんにちは~♪
これはころころピクルスよりも美味しい!! 甘味がないほうが食べやすいのがどうしてなんだろう!! ご飯にもお酒のあてにもいいですね~ またつくりますね~ 今日の日本応援の宴の席にだしま~す ヘルシーばんざ~い^^/
evecooky 2006年06月18日 23:10
ありがとう!今日、おいせさんにいきました。美味しい塩ぽんず買って来ました。また日記にて・・・
しろたびくん 2006年06月28日 09:37
evecookyさん おはよ~♪
 昨日は野菜をいっぱい買ったので ころころとぽりぽりと半分づつつけました~ ただいまプチダイエット中なので ぽりぽり漬けはビタミン補給源です さっぱりして美味しい~♪♪  
evecooky 2006年06月28日 10:00
しろたびくんありがとう!しろたびくんちの食卓はころころ、ぽりぽり、さぞ賑やかでしょうね。うちも、いつでも食べられるように、コロコロの漬け汁たくさん作って、冷蔵庫にスタンバイしてます。あの甘さがす・き・v(^-^)v
のおこ 2006年11月03日 19:11
evecookyさん、こんばんは♪
あ~~ぷっちゃんにさき越されたわあ。
しろたびくんのつくれぽできになっていたこの漬物、やっと作りました~。
とまらない~。私の住んでいるセブのお野菜はとっても固いので小さめにきってしまいましたが、とってもおいしい♡しょうゆ味が好きです♪
ご馳走様でした~。
とろです 2006年11月08日 17:18
く~ちゃん!こんばんは!
これおいしいね~~お酢が苦手なんだけど
ポリポリ食べちゃう!だんなも大好きな味だわ~!
ごちそうさま!!