わらびの下処理★灰汁抜き♪

わらびの下処理★灰汁抜き♪

Description

わらびが出回りました~♪

材料

わらび
適量
少々

作り方

1

沸騰した湯に重曹を入れ、わらびも入れる。

2

沸騰直前で火を止める。そのまま一晩おく。

3

2.のアクの出た水を捨て、水を替えながら濯ぐ。

4

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5

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6

★2016.10.23
「わらび」
人気検索トップ10入り♪
(人´∀`*)

コツ・ポイント

*重曹は入れ過ぎない。
*鍋はわらびがすっぽり入る大きさで。

このレシピの生い立ち

覚書として…!
レシピID : 2589285 公開日 : 14/04/16 更新日 : 15/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/30

First tsukurepo mark
写真

くりごはんにいれて食べました。勉強になりました!

スーティー

くりごはん美味しそう(*´∇`*)お試しありがとう♡れぽ感謝