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Description

ネギもたっぷり食べられる、さっぱり梅風味。

材料 (2人分)

2.3切れ
梅干
大2個
1束。好みで増減してもOK
梅酒or料理酒
100cc

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り。梅干はたたいておく。

  2. 2

    ①と梅酒、をよくかき混ぜて、ブリを加えてさっと味をなじませる。

  3. 3

    フライパンにブリを並べ、ネギ梅を乗っけて、梅酒を振りかけて蒸し焼き。

  4. 4

    蒸し汁も、ブリの脂と梅の風味が移って、ご飯がすすみます。

コツ・ポイント

一度の手間で二度美味しい!蜂蜜梅酒:レシピID:258655をぜひ使用してください。香りが違います!

このレシピの生い立ち

なんかの料理本に掲載されていたものがオリジナル。梅干を入れるなら・・・きっと梅酒もあうはず、と思って、手順も材料も改定。
レシピID : 258987 公開日 : 06/06/09 更新日 : 06/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Pママ
残ってた梅酒で作りました。 美味しかったです。 ご馳走様~

とても美味しそうに作ってくださいました!ありがとう!

初れぽ
写真
maruru-nn
秋田にいる遠い親戚の自家製梅酒で。たっぷり漬けたらたっぷり美味✿

とっても美味しそう!作ってくださってありがとうございます♪