赤しそ風味のポテトサラダ

赤しそ風味のポテトサラダ
いつものポテトサラダに『ゆかり®』を入れてアレンジしました。

材料 (2人分)

じゃがいも
150g
きゅうり
15g
ハム
1枚
マヨネーズ
30g
三島のゆかり®
2g
レタス
適量

1

『ゆかり®』とマヨネーズを混ぜて赤しそマヨネーズをつくる。

2

じゃがいもは、一口大に切り、ゆでてつぶす。

3

きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみ(分量外)して水気を絞る。ハムは短冊に切る。

4

ボウルにじゃがいも、きゅうり、ハム、赤しそマヨネーズを加えて混ぜる。

5

器にレタスを敷き、盛り付ける。

6

写真

赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

コツ・ポイント

三島のゆかり®

このレシピの生い立ち

赤しそがマヨネーズと合わさり、ほのかに酸味のあるさっぱりとしたポテトサラダになっています。
いつもと一味違うピンク色のポテトサラダはいかがですか?
レシピID : 2590325 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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First tsukurepo mark
写真

ポテサラのまろやかさにゆかりの酸味が合いますね(*´∇`*)♪

なぁしゃん♪

ありがとうございます!^^