米ぬかふりかけ

玄米を精米した後のぬかを家族に食べさせたかったので♪

材料

米ぬか
1カップ
干しえび
適量
さきイカ
適量
白ごま
適量
醤油
適量
適量

1

米ぬかは香りの出るまで炒っておく。干しえび、さきイカは細かく刻み、できればすり鉢ですると良いと思います

2

油は使わずにフライパンですべての材料を合わせて醤油、みりんをすこしづつ加える。

3

全体に味がからんだらOK!多めにおにぎりに入れて朝食にしたら栄養価抜群・・だと思います

コツ・ポイント

調味料は少しづつ入れたほうが固まらなくていいと思います。全体が少ししっとりしたらOKです

このレシピの生い立ち

健康によいというので玄米のぬかを食べてほしいんだけどなかなか食べないので作って見ました
レシピID : 259042 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/08

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