炙りサーロイン 玉ねぎおろしポン酢

炙りサーロイン 玉ねぎおろしポン酢

Description

大根おろしのかわりに玉ねぎを。ごちそう感がアップします。春は新玉ねぎを。

材料 (2人分)

和牛サーロイン
100G
ズッキーニ
100G
みょうが
10G
 
たれ
ポン酢
50CC
砂糖
10G
5cc
 
玉ねぎ
100g
お好みで

作り方

1

玉ねぎをすりおろし、水気を切り、ポン酢・砂糖・ごま油を混ぜ合わせる。

2

肉とズッキーニを、フライパン又は直火で焼く。

3

おろしポン酢をかけ、七味とみょうがを飾る。

コツ・ポイント

玉ねぎが辛いものならば、おろした後水で一回だけ洗って」ください。できれば春の新玉ねぎがおいしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

大根にはない玉ねぎの香りで、お肉をおいしくいただくために考えたもの。カツオのたたきでも可。
レシピID : 2590501 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/10

First tsukurepo mark
写真

ローストビーフで作りました。玉ねぎたれがとっても美味しかったです

chikotann

最初のつくれぽ感謝です!タレのうまみが絶妙なハーモニーです☆