豚肉とちんげん菜のかつお味炒め

豚肉とちんげん菜のかつお味炒め
三島の『瀬戸風味®』で味付けをした、簡単な炒め物です。

材料 (1人分)

ちんげん菜
1株
豚肉
50g
しめじ
30g
椎茸
10g
三島の瀬戸風味®
大さじ3
大さじ1

1

ちんげん菜は縦4つに切り、4等分にする。豚肉は一口大に切る。

2

しめじは石づきを取り、小房に分ける。 椎茸は軸を切って、薄切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、①と②を豚肉から順に炒める。

4

火を止めて『瀬戸風味®』を加えて混ぜる。

5

皿に盛り付ける。

6

写真

自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。

コツ・ポイント

三島の瀬戸風味®

このレシピの生い立ち

かつお風味が、肉や野菜の旨味を引き立てます。
レシピID : 2590627 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

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