きのことちんげん菜のかつお味炒め

きのことちんげん菜のかつお味炒め

Description

三島の『瀬戸風味®』で味付けをした、簡単な炒めものです。

材料 (1人分)

ちんげん菜
1株
しめじ
30g
パプリカ(赤)
15g
パプリカ(黄)
15g
椎茸
10g
三島の瀬戸風味®
大さじ3
大さじ1

作り方

1

ちんげん菜は縦4つに切り、4等分にする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

2

パプリカは縦1cm幅の細切りにする。椎茸は軸を切って、薄切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、①と②を炒める。

4

火を止めて『瀬戸風味®』を加えて混ぜる。

5

皿に盛り付ける。

6

写真

自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。

コツ・ポイント

三島の瀬戸風味®

このレシピの生い立ち

かつおの風味が、きのこや野菜とよく合います。
レシピID : 2590698 公開日 : 16/10/13 更新日 : 17/03/06

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