☆ジャガイモ&キャベツの挽肉味噌炒め☆

☆ジャガイモ&キャベツの挽肉味噌炒め☆

Description

簡単かつ美味しい!
日本人でよかった♪
お味噌の味がお口いっぱいに広がります♪

材料 (2~3人分)

ジャガイモ
2個
キャベツ
2枚
挽肉
120g位
1カケ
☆味噌
大さじ1
☆醤油
小さじ2~3
☆砂糖
小さじ1
☆水
大さじ2
☆酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を向き1口サイズに切り、電子レンジで約3分位加熱する。
    キャベツは水洗いし、1口サイズに切る。
    ショウガは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ショウガを入れ香りが出てきたら挽肉を入れ炒める。

  3. 3

    挽肉に火が通ってきたら、キャベツ・ジャガイモの順に入れサッと混ざる。

  4. 4

    全体が混ざったら、☆の調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモはゆでるよりも、レンジの方が早く出きるので、レンジがおすすめ♪
あまりにレンジで加熱しすぎると、パサパサになるのでお気をつけを!!

このレシピの生い立ち

挽肉が余っていたので、作ってみました~(●^-^●)
レシピID : 259116 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

100 (97人)
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2022年9月3日

材料検索で見つけたのですが、ご飯のすすむめちゃうまな一品でした!素敵レシピありがとうございます!

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2022年1月31日

普段は少食の娘がこれを白ごはんにかけてぺろっと食べてくれました。大人はお酒の当てに。簡単でとても美味しかったです。

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2021年4月6日

時短で簡単で美味しい!優しい味で子供にも大好評でした。ごちそうさまです

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2021年3月17日

簡単、節約、時短でした!しかもご飯に合うとってもおいしいお味でした!!

natuno 2007年03月22日 19:50
ほくほくジャガイモと春キャベツ、とても美味しくいただけました、ごちそうさま~!
りんりん母さん 2007年04月12日 21:37
ちょこ太郎さん、こんばんわ♪
キャベツとじゃがいも、どちらも安く手にはいる食材で美味しいおかずができました~!回鍋肉みたいでご飯がすすむすすむ!!
子供もホクホクのジャガイモを美味しく食べてました~(*´∇`*)
ごちそうさまでした~❤
puticook 2007年05月14日 20:20
ちょこ太郎さん こんにちは!
絶対旨そう!!と我が家でキャベツとポテト、挽肉が揃う日を狙ってました♪
結果、ま~ホントに美味しい事。。
肉じゃがを超える男衆が絶賛するお味ですね!もち女衆も
旦那ベタ誉め、私も大満足です(*^o^*)
ご馳走様でした~☆
ちょこ太郎 2007年05月26日 13:25
皆々様。
沢山、こちたのメニューを作って頂きアリガトウございました。
そしてお返事が遅れちゃった方々・・・スイマセンでしたm(><)m
LANIKAI 2007年06月28日 12:25
ちょこ太郎さん、こんにちは♪
ひき肉じゃなくて、コマ肉ですが(^^;)
家にある材料でできるこのレシピ、良いですね~♪
私の好きな味付けで、とってもおいしかったです!!
今度はひき肉でつくろ~(*^^*)b
ごちそうさまです♪
hayata 2007年07月03日 19:08
初めましてm(_ _)m作って早速つくレポしちゃいました*´艸`*まだ夕飯前ですが、つまみ食いして感動です(笑)味噌味が本当にいい味出してますね~♪またリピさせてもらいます!!!ありがとうございました(o^∇^o)ノ
ちゃかちん 2007年07月24日 08:28
こんにちわ・・ちょこ太郎さんはじめまして。

とても美味しかったですぅ。生姜の風味と味噌が丁度いい具合で

ご飯がすすみますね。ちょうどじゃがいもが一杯あってひき肉もあって

なんにしようかなあと考えて見つけたレシピです。

にらも入れてみました..私てきにはキャベツ入っていてシャキシャキ感が好

ですが主人はキャベツが邪魔な感じがすると言っていました。

でもホントに美味しかったです!またリピさせて頂きます。ご馳走様でした

m(*- -*)m
まんまるあめ 2007年09月04日 10:54
ちょこ太郎さん、初めまして! まんまるあめと申します。

『☆ジャガイモ&キャベツの挽肉味噌炒め☆』とっても美味しかったです。一番上のちょこ太郎さんのコメントどおり、「日本人でよかった♪」って思えたお味でした。ご馳走様でした( ´∀`)/
t-isono 2008年07月07日 23:26
味噌と生姜のハーモニーで、ご飯がススムススム♪ これは男の料理という感じです。ちなみにクックパッドに登録して初めて作った料理です♪
garugari 2010年10月28日 21:31
キャベツはアスパラにし、ミリンを加えてみたら最高においしかったです。
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