大葉にんにく醤油でつくる豚のソテー

大葉にんにく醤油でつくる豚のソテー
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油でつくる、簡単ボリューム豚ソテー。

材料 (2人分)

豚肉
一口カツ用5~6切
大葉にんにく醤油(ID:248794
大さじ1
大葉(にんにく醤油につけたもの)
5~6枚
小麦粉
少々
塩、こしょう
少々

1

豚を包丁で軽くたたき、塩こしょうをしたのち、小麦粉をまぶす。

2

よく熱したフライパンに油(分量外)をひき、豚を並べる。

3

両面こんがりと焼き、火が通ったら大葉にんにく醤油をさっとからめる。

4

皿にもり、大葉にんにく醤油につけた大葉を豚の上に置いて完成!

コツ・ポイント

●一口カツ用の肉でボリュームを出しましたが、違う部位、切り方でもおいしいと思います。 ●肉が分厚くて火のとおりが悪い場合、酒を入れて蒸し焼きに。 ●肉と一緒に、つけあわせにゆでたジャガイモをフライパンで焼いてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

サイトで大人気の勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使ってみたくて作りました。豚+にんにくは疲労回復効果もあるそうなので、忙しい夫のために!
レシピID : 259127 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/07/17

写真

いい香り~(*´▽`*)大根おろしを添えてさっぱり頂きました❤

ごままろん

おいしそうですね♪ありがとうございました!

07/04/20

写真

すごく簡単で、ごはんによく合ってとってもおいしかったです!

sayaママ

大きくて豪華ですね!おいしそうです!ありがとうございます☆

07/02/11

写真

丸まった大葉を広げるのだけ大変でしたが、簡単で美味しかったです。

とろりんとろりん

たくさん!おいしそうですね。つくれぽありがとうございます☆

06/07/13

写真

美味しい~!すごく手をかけて作ったソテーのようです。ありがとう!

勇気凛りん岸田夕子

作ってくださってありがとうございます!おいしそうですー☆

勇気凛りん岸田夕子 2006年06月08日 22:31
いくつもの週末さん、はじめまして。凛りんです。
つくれぽのお礼に伺ってびっくり!レシピアップもしてくださったのですね。
ありがとうございます。
とても美味しそうなアイディアに感激です。写真とIDいただいて帰ります。
皆さんが作ってくださったレシピを大葉にんにく醤油のページに貼り付けさせていただいています。。。
これからも宜しくお願いいたします。ありがとうございました。
いくつもの週末 2006年06月09日 17:48
>勇気凛りんさん
ありがとうございます!
写真がいまいちですみませんー。
サイトに登録して2つ目の公開レシピ、初のつくれぽというまだ初心者ですが、これからもよろしくお願いします!
こうやってレシピが広がるのは本当に楽しいですね!!
yaichin 2006年06月14日 01:14
いくつもの週末さん、はじめまして
勇気凛りんさんのにんにく大葉しょうゆで豚肉のソテーを作ろうかなと思っていたら、このレシピを見つけたので作らせていただきました。私は大葉を刻んで肉にまぶしていただきました。香ばしくってとってもおいしかったです。日記にも載せてありますのでよかったら覗いてやってください!!
ありがとうございました
いくつもの週末 2006年06月14日 22:12
>yaichinさん
yaichinさん、こんにちは!!
つくれぽ、ありがとうございます。
最近このサイトに登録したのでつくれぽいただくの、初めてなんです!!
しかも、写真、とってもおいしそうです!
ありがとうございます。うれしいです。
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油、使い道無限大でほんとうに大活躍ですよね♪
これからもよろしくお願いします。
JILLY 2006年07月07日 12:18
いくつもの週末さん、こんにちは、はじめまして。JILLYと申します。
ソテーを作らせて頂きました。
うちの冷凍庫に保存していた肉は一口カツ用より少し厚く大きめだったので
半分の幅にそいで、大きさも半分にして作ってみました。
豚肉の臭みが全く感じられず、ふんわりと大葉にんにく醤油風味が♪
とても美味しいソテーに仕上がりました。
写真が少し暗くなってしまってごめんなさい。
またカツ用の豚肉を買ってきたらやってみようと思います!!
美味しいレシピをありがとうございました。ごちそうさまでした。
いくつもの週末 2006年07月07日 14:39
JILLYさん、こんにちは!
つくれぽ、ありがとうございました!
うれしいですー!!
最近暑くて、大葉にんにく醤油をますます重宝しています。JILLYさんのおっしゃるように肉の臭みも消えて、食欲増進にもいいですね。
これからもよろしくおねがいします☆
勇気凛りん岸田夕子 2006年07月13日 01:11
いくつもの週末さん、こんにちは。
夕べいただきました!
とても美味しくて皆大喜び!
お肉さえあればいつでもできちゃうのもいいですね。
素敵なレシピにしてくれて本当にありがとうございました。
また作らせていただきますです。。。
いくつもの週末 2006年07月13日 23:11
勇気凛りんさん、こんにちは!
大葉にんにく醤油を教えてくださった勇気凛りんさんに作っていただいて、しかもつくれぽもいただいてうれしいですー!!こちらこそありがとうございました。
いろいろ使えて料理の幅が広がった気がします♪