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鍋を熱してバターをとかし、みじん切りにした玉ねぎと生姜を炒めます。
小さく切った人参とジャガイモ、水を(1)に加え、コンソメキューブ、塩コショウを加えて煮ます。
野菜が柔らかくなったら、REDMAMAと牛乳を加え、ハンドブレンダーなどでなめらかにします。
再度煮立たせたら火をとめ、器にそそぎます。