簡単☆人参と生姜のポタージュ

簡単☆人参と生姜のポタージュ
ほっこり温まるポタージュ
REDMAMAとの相性も抜群!

材料

人参
2本
玉ねぎ
中1個
ジャガイモ
1個
2片
100cc
牛乳
200cc
小さじ1/2
白コショウ
ひとつまみ
REDMAMA
大さじ1
バター
小さじ1

1

鍋を熱してバターをとかし、みじん切りにした玉ねぎと生姜を炒めます。

2

小さく切った人参とジャガイモ、水を(1)に加え、コンソメキューブ、塩コショウを加えて煮ます。

3

野菜が柔らかくなったら、REDMAMAと牛乳を加え、ハンドブレンダーなどでなめらかにします。

4

再度煮立たせたら火をとめ、器にそそぎます。

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるときは焦げ付かないように気を付けましょう。ジャガイモを入れることでとろみが出ますが、無くても充分美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

「REDMAMA」を加えると、大人むけのスープに早変わりします。
レシピID : 2591689 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/11/19

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