ごぼうのから揚げ

ごぼうのから揚げ
野菜もから揚げ!ごぼうのから揚げです♪

材料

ごぼう
100g
★しょう油
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1
適量

1

ごぼうをたわしで洗い、土や汚れを落とします。

2

★を混ぜて漬けタレをつくります。

3

ごぼうを適当な大きさに切り、漬けタレに20~30分くらい漬けます。

4

タレを切り、片栗粉をつけて、油で揚げます。

コツ・ポイント

・ごぼうの皮はむかなくても大丈夫ですが、気になるときは、包丁の裏等でこすり取ってください。
・漬けこむ時、片栗粉をつけるときにビニール袋に入れてやると簡単です。

このレシピの生い立ち

テレビで見て作ってみたら、かなり美味しかったです。今では我が家の定番メニューになりました♪
レシピID : 2592244 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

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