鶏皮ときゅうりのナムル風サラダの画像

Description

ごま油の風味が食欲をそそります。
鶏皮のプニプニした食感と、きゅうりのパリパリ感がたまりません♪

材料 (2人分)

約100g
しょう油
大さじ2
ごま油
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
少々
にんにく(すりおろし)
お好みで
唐辛子輪切り
お好みで
すりゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを細切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏の皮は沸騰したお湯でしっかり火を通す。

  3. 3

    写真

    鶏の皮を細切りし、ボウルにきゅうりと鶏の皮を入れ、調味料各種を混ぜ入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は調整しても。
こってりしたのが嫌いならごま油を少なめに、にんにくが苦手なら外してもオッケー!
輪切り唐辛子を外して、少々のカラシを入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったレシピを改良して完成させたものです。味付けはかなり適当なんですけど、彼氏がお気に入りの模様です。

2015/04/09
約9年ぶりにテコ入れし、調味料を調整しました。
レシピID : 259251 公開日 : 06/06/11 更新日 : 24/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あず7225
お酒のおつまみに…異なる歯ごたえで楽しく&美味しくいただきました😋
初れぽ
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クック8ZEZ6S☆
ネギも追加しました。いいお味で子供もパクパク食べてくれました。美味しかったです!