和風ロコモコ

和風ロコモコ
納豆は好きですか?え?卵と混ぜて食べてます??それならそれならぜったい一度はやってほしいです!かなりはまっちゃいますよ~

材料

ご飯
一膳分
納豆
1パック
1個
レタスなど
適量
マヨネーズ・醤油
適量

1

フライパンに油を引き、納豆(付属のつゆやタレもまぜまぜしてください)を土手を作るようにのせる。

2

納豆の土手の真ん中に卵を落とし、あとは目玉焼きを焼く要領で焼き上げる(私は半熟が好きなのでふたをし、水を落として焼き上げてます)

3

どんぶりにご飯をいれ、その上にたっぷりレタスをのせ、焼きあがった納豆目玉焼きを乗せる。仕上げにマヨネーズ・醤油を上からかける。

コツ・ポイント

いただくときはぐちゃぐちゃに混ぜちゃいましょう!とろ~り卵の黄身が、ご飯・納豆・レタスに絡んで最高です(`∇´ )

このレシピの生い立ち

何かの婦人雑誌の料理コーナーにあったものを、かなり簡単にアレンジしました。納豆に青ねぎを入れり、レタス以外にもいろんな野菜(きゅうりやブロッコリー)に替えてもおいしいですよ。(写真はチシャ使用)
レシピID : 259264 公開日 : 06/06/09 更新日 : 06/06/12

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