はんなり♡すいか汁粉

はんなり♡すいか汁粉
豆乳ときなこであっさり仕上げたお汁粉に、ピンクの白玉を浮かべました。すいかのみずみずしい甘さがうれしいデザートです。

材料 (2人分)

A すいか
150g(正味)
A 豆乳
100cc
A きなこ
大さじ1/2
A ガムシロップ
大さじ1/2
B 白玉粉
25g
B すいか
25g
すいか(5mm角切り)
適量
白ゴマ
適量
適量
 

1

Aをミキサーに入れてお汁粉を作る。

2

Bをボウルに入れてよくこね、団子を作る。6等分に分け、丸めておく。

3

②を沸騰したお湯でゆで、冷水にとり冷ましておく。

4

器に①を注ぎ、②の白玉を浮かべる。角切りのすいか、白ゴマをのせてミントを飾る。

コツ・ポイント

●白玉は、すいかの水分によって加減してください。

このレシピの生い立ち

すいかコンテスト用に考えました。
レシピID : 259331 公開日 : 06/06/09 更新日 : 06/06/09

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